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  • Tiziana Bellini

PINOT BIANCO

Aggiornamento: 28 set 2021

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Questo splendido vino bianco รจ stato confuso per anni con lo Chardonnay, anche se al palato risulta piรน vellutato.


Viene prodotto con uve del vitigno omonimo ed ha gradazione ed aciditร  piuttosto sostenute.

Il bouquet ricorda il profumo della ๐Ÿ mela verde e dellโ€™albicocca , che dopo lโ€™invecchiamento si trasforma in note di frutta matura, ๐ŸŒฑ erbe aromatiche e ๐Ÿฅœ frutta secca


Si sposa bene con antipasti di ๐ŸŸ pesce , sia azzurro che di acqua dolce e alle classiche tartine.


Adatto anche alla ๐Ÿฅ‚ spumantizzazione, tanto che lo troviamo nella ๐‘๐‘ข๐‘ฃ๐‘’ฬ€๐‘’ degli spumanti Friulani piรน apprezzati .


Se servito fermo, lo versiamo in un calice ampio da vino bianco a 10/12ยฐ, se invece lo vogliamo apprezzare nella versione spumantizzato darร  il suo meglio a 8/10ยฐ in una flute.

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