PINOT BIANCO
Aggiornamento: 28 set 2021
๐๐๐ฅ๐๐จ๐๐ ๐๐-๐ฉ๐๐ก๐ข ๐พ ๐ฅ ๐๐ ๐ฃ๐๐ก๐ข๐ง ๐๐๐๐ก๐๐ข
Questo splendido vino bianco รจ stato confuso per anni con lo Chardonnay, anche se al palato risulta piรน vellutato.
Viene prodotto con uve del vitigno omonimo ed ha gradazione ed aciditร piuttosto sostenute.
Il bouquet ricorda il profumo della ๐ mela verde e dellโalbicocca , che dopo lโinvecchiamento si trasforma in note di frutta matura, ๐ฑ erbe aromatiche e ๐ฅ frutta secca
Si sposa bene con antipasti di ๐ pesce , sia azzurro che di acqua dolce e alle classiche tartine.
Adatto anche alla ๐ฅ spumantizzazione, tanto che lo troviamo nella ๐๐ข๐ฃ๐ฬ๐ degli spumanti Friulani piรน apprezzati .
Se servito fermo, lo versiamo in un calice ampio da vino bianco a 10/12ยฐ, se invece lo vogliamo apprezzare nella versione spumantizzato darร il suo meglio a 8/10ยฐ in una flute.
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