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  • Tiziana Bellini

SCHIOPPETTINO



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รˆ un rosso tipico dei Colli Orientali del Friuli, viene da un vitigno vigoroso, come il Refosco ad esempio, che offre la sua miglior resa in seguito ad un diradamento piuttosto drastico.


๐Ÿ‘€ Alla vista si propone con un colore rosso rubino carico e tende al ๐Ÿ’œ violaceo.


๐Ÿ‘ƒ๐Ÿผ Ha un profumo caratteristico di frutti di bosco, lampone, mirtillo e mora ed in seguito allโ€™invecchiamento sviluppa anche note speziate come il pepe verde.


๐Ÿ‘… Dal gusto intenso ed asprigno si sposa bene con ๐Ÿง€ formaggi di media stagionatura e con tanti piatti della cucina friulana a base di ๐Ÿฅฉ carni rosse e ๐Ÿ— selvaggina.


๐ŸŒกPer assaporare al meglio il suo bouquet, questo vino offre il suo meglio a temperatura ambiente, sui 16/18ยฐ in calici da vino rosso, meglio se non svasati, come il secondo da sinistra nella foto.

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