TARTELLETTE “IL FOGOLÂR”
Aggiornamento: 27 set 2021
Il titolo potrebbe essere “tartellette di pasta brisèe con crema al latteria fermentato e mazzancolle al profumo d’arancia”, che ci vuole più tempo a leggerlo che a mangiarlo.
Questi cestini nascono dall’aver unito in un unico piatto 3 ricette che ho nel mio quaderno.
Una base di pasta brisèe , farcita con crema e decorata con mazzancolle freschissime.
Niente di più facile, buono e bello da presentare.
Servile con un vino bianco da aperitivo come una Ribolla Gialla Spumantizzata.
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